Sabah Payı, serpme kahvaltının tabak sayısıyla değil içeriğiyle övünen bir yer. Peynirler küçük üreticilerden geliyor; tulum, eski kaşar ve otlu peynirin karakteri belirgin.
Köy yumurtası siparişe göre pişiriliyor, menemen bakır sahanda ve közde geliyor. Ev yapımı reçeller aşırı şekerli değil; özellikle bergamot ve kayısı dengeli. Sınırsız çayın demi gün boyu tutarlı kalıyor.
Bahçe bölümü yazın ferah, kışın kapalı alan ısınıyor. Hafta sonu yoğunluğu yüksek olduğundan sabah erken ya da öğleye yakın gitmek bekleme süresini kısaltıyor.
